Da oggi è definitivo il riconoscimento IGP alla "Carota Novella di Ispica"

Testo della News:
Entra ufficialmente oggi in vigore il regolamento che introduce nel registro ufficiale europeo dei prodotti ad Indicazione Geografica Protetta (IGP) la carota novella di Ispica.
Sono, infatti, trascorsi i sei mesi previsti dalla procedura comunitaria dalla pubblicazione della domanda di registrazione della denominazione ‘Carota Novella di Ispica IGP’, avvenuta sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea n. C 122/12 del dì 11.05.2010.
La notizia dell’assegnazione dell’ambito riconoscimento d’origine alla carota novella ispicese era stata diramata dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali proprio nel maggio del 2010, spiegando che la Carota Novella di Ispica IGP si contraddistingue per la precocità di maturazione, la colorazione molto intensa, per il profumo particolare e deciso, tutti fattori che hanno contribuito al notevole successo della Carota Novella di Ispica sia sui mercati nazionali che internazionali.
Coltivata in alcuni comuni siciliani delle province di Ragusa, Siracusa, Catania e Caltanissetta fino ad un'altitudine di 550 metri, deve le sue peculiarità proprio alle condizioni pedoclimatiche della zona di produzione, caratterizzata da temperature medie invernali elevate, dalla quantità di luce che investe i terreni da settembre a marzo e dalla buona fertilità del territorio.
Le origini documentate della Carota Novella di Ispica risalgono al 1955 e a pochi anni dopo le prime notizie sulla sua esportazione. Dagli anni '50 la sua coltivazione si è progressivamente allargata, anche grazie al grande successo commerciale riscontrato sui mercati nazionali ed esteri, dovuto principalmente alle caratteristiche uniche della IGP, quali la tempestività di maturazione, la pezzatura, il colore ed il sapore, nonché la ricchezza di carotene e glucosio.
Dopo circa sette anni si è, quindi, concluso con successo l’iter per il riconoscimento della IGP, importante attribuzione del marchio di qualità che potrà contribuire allo sviluppo dell’agricoltura della provincia iblea e soprattutto del territorio ispicese: “Il riconoscimento del marchio IGP consentirà, a partire da oggi, una migliore collocazione e tutela del prodotto sui mercati nazionali ed europei – ha infatti dichiarato il sindaco Piero Rustico – Siamo orgogliosi di questo importante risultato, ottenuto grazie al grande lavoro fatto in tal senso dall’Amministrazione comunale, all’importante contributo dell’On. Innocenzo Leontini ed a tutti i produttori locali, che hanno creduto ed investito nella qualità e nella particolarità della nostra novella, riuscendo a sviluppare uno standard d’eccellenza che l’ha resa pregiata ed apprezzata in tutto il mondo”.