Ieri, il sindaco Piero Rustico, accompagnato dall’assessore alle politiche per l’educazione Teresa Amendolagine, ha fatto visita agli alunni della scuola dell’infanzia del plesso “Luigi Einaudi” durante l’ora della mensa per prendere atto, a distanza di una settimana dal suo inizio, del servizio di refezione nelle scuole dell’Infanzia. Con loro la dirigente Maria Teresa Cirmena dell’Istituto Comprensivo “Padre Pio da Pietrelcina” e il responsabile del servizio mensa, Pino Satta. Il Sindaco e l’Assessore hanno voluto così constatare di persona la rispondenza del menù alle indicazioni previste dall’ASP di Ragusa. Ricordiamo che ad aggiudicarsi la gara d’appalto per la preparazione e la distribuzione dei pasti, per l’anno scolastico in corso, è stata la ditta “Clean service” che giornalmente porta sulle tavole delle scuole il pranzo previsto. Il Sindaco, durante il suo giro nelle diverse aule, ha affermato: «Ho con grande piacere constatato che il servizio è distribuito in modo igienicamente corretto, che i pasti sono abbondanti nelle porzioni e che stanno riscontrando l’approvazione degli adulti ma soprattutto quella indiscutibile dei bambini, i giudici più severi. Il piatto di lasagne ben condite, gli ortaggi ben cucinati, la frutta fresca e abbondante e il dolce finale sono una vera tentazione. Va sottolineato che a questo si aggiungono pure un panino e l’acqua. Sicuramente si tratta di un pasto ben articolato nei suoi aspetti nutrizionali che risponde con sovrabbondanza alla quota di 2,35 euro versata dalle famiglie per il ticket. Ho colto l’occasione per ribadire al signor Satta che la presenza dell’Amministrazione comunale sarà continua durante il corso dell’anno scolastico in uno spirito di grande attenzione nei confronti dei piccoli cittadini e di vicinanza alla ditta chi si è assunta l’impegno di un servizio così importante ». L’assessore Amendoalgine ha da parte sua ricordato che «si è giunti a tale risultato seguendo un iter ben preciso. Già il 24 aprile scorso l’ufficio ha inoltrato all’Asp di Ragusa la richiesta di indicazioni dei menù idonei alla fascia di età della scuola dell’Infanzia. Il 15 maggio l’Azienda sanitaria provinciale di Ragusa ha risposto proponendo menù articolati in quattro settimane e severamente rispondenti alle necessità nutrizionali della fascia di età a cui la mensa è rivolta. A questo ha fatto seguito la determina del capo settore Chiara Stornello per l’attivazione delle procedure del bando che ha portato ad avere il miglior risultato in termini di qualità e di costi. Quest’anno, infatti, la gara d’appalto che, ricordiamo è disciplinata da una precisa normativa, è stata aggiudicata ad una ditta che prepara i pasti in una struttura a pochi passi dalle scuole della città, particolare rilevante per un migliore risultato in termini di qualità. L’impegno dell’Amministrazione, in collaborazione con l’ufficio scuola, è stato volto, anche quest’anno, a sostenere l’attuazione del tempo pieno nelle scuole dell’Infanzia favorendo, nello stesso tempo, in collaborazione con l’ASP della provincia di Ragusa, una corretta alimentazione per i piccoli, nel rispetto delle rigorose normative in materia».